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Nettoyez la laitue, épluchez la betterave et les carottes et faites-les cuire al dente.
Versez le bouillon de légumes bouillant dans la cocotte (OFYR Casserole Set).
Découpez le papier sulfurisé au même diamètre que le panier et placez-le à l'intérieur.
Placez le panier avec la cocotte sur le support du gril.
Faites revenir les légumes sur le gril avec un peu d'huile d'olive, du poivre et du sel.
Faites cuire les dim sum dans le panier.
Si vous le souhaitez, vous pouvez encore faire frire les dim sum sur le gril après.
Servez-vous avec les dim sum, les légumes et la sauce dip.
Bon Appétit!
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