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Préparation
Mettez la coquille sur un brochette avec le pepquiño.
Mélangez les autres ingrédients pour faire une sauce.
Faites frire les coquilles pendant 3 minutes maximum avec un peu d'huile d'olive sur la plaque de cuisson, trempez-les dans la sauce, fermez les yeux et dégustez.
- Ingrédients
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- 1 coquille par personne
- 1 pepquiño
(mini concombre sud-américain / un mini cornichon frais est également possible) - Sauce soja
- Le zeste d'un citron vert
- Huile de sésame
- Wasabi

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